Ovos com pimentões coloridos e cebolas

ingredientes

• 4 ovos
• 1 pimentão vermelho pequeno em fatias
• 1 pimentão amarelo pequeno em fatias
• 1 cebola grande em fatias finas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de páprica
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Refogue os pimentões e cebola no azeite até dourarem
2. Tempere com a páprica, sal e pimenta a gosto.
3. Abra um espaço no centro dos legumes e coloque os ovos, um de cada vez, sem quebrar as gemas
4. Salpique um pouco mais de sal e pimenta por cima dos ovos.
5. Tampe a frigideira e volte ao fogo baixo até que os ovos fiquem cozidos a gosto.

Dicas práticas

Fonte: Aromas e Sabores

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro