Ovos com pimentões coloridos e cebolas

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ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 pimentão vermelho pequeno em fatias
  • 1 pimentão amarelo pequeno em fatias
  • 1 cebola grande em fatias finas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Refogue os pimentões e cebola no azeite até dourarem
  2. Tempere com a páprica, sal e pimenta a gosto.
  3. Abra um espaço no centro dos legumes e coloque os ovos, um de cada vez, sem quebrar as gemas
  4. Salpique um pouco mais de sal e pimenta por cima dos ovos.
  5. Tampe a frigideira e volte ao fogo baixo até que os ovos fiquem cozidos a gosto.

Dicas práticas

Fonte: Aromas e Sabores



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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