Omelete de Camarão com Aspargos

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ingredientes

  • 4 ovos
  • 200ml de natas ligeiras
  • 8 espargos verdes
  • 250 gramas de miolo de camarão
  • Sal e pimenta quanto baste
  • Azeite quanto baste
  • 50 gramas de queijo ralado

 

modo de preparo

  1. Prepare os espargos cortando as extremidades fibrosas e cortando-os em pequenos pedaços.
  2. Leve uma frigideira ao lume com 2 colheres de sopa de azeite e deixe aquecer
  3. Acrescente os espargos em pedaços e os camarões
  4. Tempere com uma pitada de sal e pimenta e deixe cozinhar até os camarões estarem rosados.
  5. Entretanto bata os ovos com as natas e tempere-os com sal e pimenta
  6. Verta a mistura de ovos na frigideira e reduza o lume para o mínimo deixando os ovos começarem a cozinhar e a ficarem firmes nas bordas.
  7. Polvilhe a fritata com o queijo ralado e leve agora a frigideira ao forno previamente aquecido a 180ºC até que os ovos fiquem completamente cozinhados, o queijo derretido e a fritata “inche”.
  8. Sirva com uma salada de tomate.

Dicas práticas

Fonte: Para Cozinhar



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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