Omelete de Camarão com Aspargos

ingredientes

• 4 ovos
• 200ml de natas ligeiras
• 8 espargos verdes
• 250 gramas de miolo de camarão
• Sal e pimenta quanto baste
• Azeite quanto baste
• 50 gramas de queijo ralado

 

modo de preparo

1. Prepare os espargos cortando as extremidades fibrosas e cortando-os em pequenos pedaços.
2. Leve uma frigideira ao lume com 2 colheres de sopa de azeite e deixe aquecer
3. Acrescente os espargos em pedaços e os camarões
4. Tempere com uma pitada de sal e pimenta e deixe cozinhar até os camarões estarem rosados.
5. Entretanto bata os ovos com as natas e tempere-os com sal e pimenta
6. Verta a mistura de ovos na frigideira e reduza o lume para o mínimo deixando os ovos começarem a cozinhar e a ficarem firmes nas bordas.
7. Polvilhe a fritata com o queijo ralado e leve agora a frigideira ao forno previamente aquecido a 180ºC até que os ovos fiquem completamente cozinhados, o queijo derretido e a fritata “inche”.
8. Sirva com uma salada de tomate.

Dicas práticas

Fonte: Para Cozinhar

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro