Omelete com Batatas

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ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 batatas raladas
  • Queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Lave as batatas com casca e depois rale no ralo de queijo e tempere com um pouco de sal
  2. Em uma frigideira, coloque a manteiga e o azeite, quando estiver quente, adicione as batatas e misture bem 
  3. Frite dos dois lados das batatas até ficarem crocantes e unidas
  4. Bata os ovos separadamente, primeiro as claras até ficar perto do ponto em neve, adicione delicadamente as gemas e coloque a salsinha, a pimentado reino, o sal e o queijo ralado
  5. Coloque os ovos batidos sobre as batatas, deixe cozinhar e vire
  6. Coloque mais queijo ralado
  7.  Sirva

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 


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