Muffins de romã e gengibre

ingredientes

• 2 Xícaras de farinha de trigo integral
• 2/3 de Xícara de açúcar
• 1 colher de chá de fermento
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 noz de gengibre fresco ralado
• 1 colher de sopa de raspa de limão
• 1 1/4 de  Xícara de bagos de romã
• 1 Xícara de leite de soja
• 1/4 de  Xícara de óleo de amendoim
• 1 ovo

modo de preparo

1. Junte a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
2. Acrescente o gengibre, a raspa de limão e os bagos de romã
3. Num recipiente a parte, misture o leite, o ovo e o óleo
4. Acrescente o líquido na mistura anterior e misteure bem
5. Coloque a mistura em formas de muffins (faz 12 unidades) e levar ao forno a 200º durante 20 minutos

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro