Muffin de morango com limão-siciliano

ingredientes

• 1/3 de xícara de leite integral
• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida em temperatura ambiente
• 1 ovo e 1 gema de ovo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 3/4 de xícara de açúcar
• suco e raspas de um limão siciliano
• uma pitada de sal
• 200 gramas de morangos bem maduros lavados e cortados em 4
• Açúcar mascavo para polvilhar

modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura alta. em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar. em outra tigela, misture os secos: açúcar, farinha, fermento, sal. junte as duas misturas e adicione as raspas e o suco do limão siciliano e os morangos
2. Misture delicadamente para não machucar os morangos. unte uma forma de 12 cupcakes e preencha com a mistura. leve ao forno médio por 20-25 minutos ou até que a parte de cima esteja dourada e o palito saia limpinho.

Dicas práticas

Fonte: Francinha

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro