Muffin de Cream Cheese

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ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 2/3 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos grandes
  • 250g de cream cheese em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar

Para a Cobertura Crocante:

  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de manteiga (temperatura ambiente) 

modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus
  2. Coloque as forminhas na assadeira de muffins
  3. Misture os ingredientes secos em uma tigela grande: a farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal
  4. Em outra, coloque os molhados: leite, óleo e ovos
  5. Junte as duas misturas, batendo na mão ou batedeira.
  6. Em outra tigela, misture o cream cheese e 1 xícara de açúcar
  7. Pegue metade dessa mistura e acrescente a massa do muffin. Guarde a outra metade.
  8. Encha as forminhas com a massa até a metade e coloque uma colher com a mistura do cream cheese e açúcar e cubra com mais um pouquinho de massa de muffin.
  9. Agora faça a cobertura crocante: misture todos os ingredientes até virar uma farofa e coloque em cima de cada muffin (antes de ir ao forno).
  10. Asse por 25 a 30 minutos ou até que esteja dourado.

Dicas práticas

Fonte: Rango do Dia



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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