Moqueca de Cação com Camarão

ingredientes

• 2 Colheres sopa de Azeite de Dendê
• 2 Cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 Dentes alho bem picadinhos
• 1 Kg Cação em postas
• 300 gramas Camarão sem pele e sem cabeça
• 1 Pimentão Verde Cortado em rodelas
• 1 Pimentão Amarele Cortado em rodelas
• 4 Tomates sem sementes
• Pimenta do reino moída na hora
• 1 Vidro Leite coco
• Azeite
• Sal

modo de preparo

1. Tempere o cação e o camarão com sal, azeite e pimenta do reino moída na hora
2. Em uma panela grande ( use uma bem grande para conservar as postas de cação inteiras durante o cozimento ) aqueça o azeite de dendê e doure a cebola e o alho
3. Acomode as postas de cação uma do lado da outra no fundo da panela
4. Coloque o pimentão, os tomates, o camarão e regue com mais azeite
5. Acrescente o leite de coco e o sal
6. Mecha de vez em quando delicadamente para não desmanchar o cacão, conserve sempre um do lado do outro no fundo da panela

Dicas práticas

Fonte: Cozinha Barros

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro