Moqueca de Cação com Camarão

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ingredientes

  • 2 Colheres sopa de Azeite de Dendê
  • 2 Cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 3 Dentes alho bem picadinhos
  • 1 Kg Cação em postas
  • 300 gramas Camarão sem pele e sem cabeça
  • 1 Pimentão Verde Cortado em rodelas
  • 1 Pimentão Amarele Cortado em rodelas
  • 4 Tomates sem sementes
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 Vidro Leite coco
  • Azeite
  • Sal

modo de preparo

  1. Tempere o cação e o camarão com sal, azeite e pimenta do reino moída na hora
  2. Em uma panela grande ( use uma bem grande para conservar as postas de cação inteiras durante o cozimento ) aqueça o azeite de dendê e doure a cebola e o alho
  3. Acomode as postas de cação uma do lado da outra no fundo da panela
  4. Coloque o pimentão, os tomates, o camarão e regue com mais azeite
  5. Acrescente o leite de coco e o sal
  6. Mecha de vez em quando delicadamente para não desmanchar o cacão, conserve sempre um do lado do outro no fundo da panela

Dicas práticas

Fonte: Cozinha Barros



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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