Molho Branco

ingredientes

2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal, noz moscada e pimenta do reino branca a gosto

modo de preparo

Ferva o leite.

Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.

Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.

Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto: 40min

Rendimento esperado: 4 porções

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Top Chef