Mini Pizza com Massa de Arroz

ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz cozido
• 4 claras
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Óleo para untar
• 2 xícaras de chá de mussarela ralada
• 2 tomates sem sementes cortados em cubos
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto

modo de preparo

1.  Aqueça o forno a 200ºC
2. No liquidificador, bata o arroz, as claras, o leite, o óleo, a farinha e o fermento até ficar uma mistura homogênea
3. Com um pouco de óleo, unte uma frigideira pequena e aqueça bem
4. Despeje uma porção de massa formando um círculo
5. No fogo baixo, deixe dourar dos dois lados
6. Repita a operação até acabar a massa
7. Sobre cada disco coloque uma porção de mussarela, uma de tomate e tempere com sal, orégano e azeite
8. Coloque as minipizzas em uma assadeira e leve ao forno até a mussarela se derreter
9. Sirva em seguida

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro