Merengue de Banana

ingredientes

• 12 bananas nanicas
• 200 gramas de queijo tipo minas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 claras
• 8 colheres de sopa de açúcar 
• Manteiga para untar

modo de preparo

1. Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
2. Unte uma fôrma refratária com manteiga e arrume as bananas.
3. Leve ao microondas por 8 minutos na potência alta, reserve.
4. Numa vasilha amasse o queijo com um garfo e misture com o leite condensado e a essência de baunilha.
5. Despeje essa mistura sobre as bananas cozidas e leve novamente ao microondas por 5 minutos em potência alta.
6. Prepare um suspiro com as claras.
7. Bata as claras em ponto de neve e, sempre batendo, vá juntando o açúcar até formar um suspiro bem firme.
8. Retire o doce do microondas e cubra-o com o suspiro, formando picos decorativos na superfície.
9. Leve para dourar por 10 minutos.
10. Sirva frio. 

 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro