Medalhão de porco com manga

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ingredientes

  • 500 d de Lombo de porco cortado em quatro pedaços
  • 4 fatias de bacon
  • 1 manga picada
  • 1/2 xícara de pimentas vermelhas picadas
  • 1 cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de coentro fresco picado
  • 1 colher de sopa de suco de limão 

modo de preparo

  1. Enrole fatia do bacon em torno do lombo e prenda com palitos de madeira.
  2. Aqueça uma frigideira com óleo e adicione a carne. Cozinhe parcialmente coberto em fogo médio por 25 minutos, virando depois de 15 minutos. Enquanto isso, misture os demais ingredientes.
  3. Remova e descarte palitos de carne. Sirva coberto com mistura de manga.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 25

Fonte: Kraftcanada


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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