Massa para panqueca

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ingredientes

  • 125g de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • 300ml Leite 
  • manteiga, para fritar
  • gomos de laranja e xarope de agave, para servir

modo de preparo

  1. Coloque a farinha em uma tigela e faça um buraco no centro. 
  2. Despeje o ovo e um quarto do leite. 
  3. Use um batedor elétrico para misturar. 
  4. Em seguida, misture o leite restante. 
  5. Deixe descansar por 20 minutos. 
  6. Mexa novamente antes de usar.
  7. Aqueça uma pequena frigideira com um pouco de manteiga. 
  8. Quando a manteiga começar a espumar, despeje uma pequena quantidade da mistura na panela e mexa.
  9. Cozinhe por alguns minutos até dourar na parte inferior, em seguida, virar e cozinhar até dourar do outro lado. 
  10. Repita até que você tenha usado toda a mistura, mexendo a mistura entre panquecas e acrescentando mais manteiga para fritar, se necessário.
  11. Sirva com gomos de laranja e um fio de xarope de agave ou o recheio de panqueca de escolha.

Dicas práticas

Fonte: Food Good


Enviado por Mr. Cook

 
 
 


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