Massa de pizza

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ingredientes

  • 1/2 Kg de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 300 ml de água morna 
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa óleo de milho ou azeite
  • 10 gramas de fermento biológico instantâneo

modo de preparo

  1. Misture a farinha, o açucar, ofermento e o sal
  2. Faça uma cova no meio e adicione o azeite
  3.  Misture com as mãos e vá adicionando aos poucos a àgua
  4. Sove por cerca de 15 minutos, até a massa ficar bem elástica e solte bolhas
  5.  Cubra com um pano e deixe dobrar de volume
  6.  Abra discos da massa em uma superfície enfarinhada e corte com forminhas
  7.  Coloque as mini-pizzas em uma forma grande
  8.  Preasse por 10 minutos em forno alto, retire do forno e cubra com molho de tomate e recheie a seu gosto
  9.  Leve ao forno novamente até o queijo derreter

Dicas práticas

Fonte: Cozinha da Nise



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 


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