Massa crepes Simples

ingredientes

• 3 ovos
• 100 gramas de farinha de trigo
• 200 ml de leite
• 50 gramas de manteiga derretida
• Óleo 
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Quebre os ovos numa tigela.
2. Junte um pouco de sal e comece a bater
3. Aos poucos junte a farinha, o leite e por fim a manteiga derretida
4. Passe a massa por um passador
5. Tape com um pano e deixe descansar durante 1 hora, para a massa perder elasticidade
6. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e pincele com um pouco de óleo
7. Coloque uma concha de massa, não muito cheia e espalhe bem para não ficar com buracos
8. Caso a massa esteja muito grossa, junte um pouco de água, nunca leite
9. Deixe cozer o crepe em lume médio durante alguns minutos, até a massa se descolar à volta
10. Vire o crepe e deixe cozer mais um pouco e retire
11. Repita o processo com a restante massa.
12. Após a preparação de 4 crepes volte a pincelar com um pouco de óleo

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro