Massa crepes Simples

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ingredientes

  • 3 ovos
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 50 gramas de manteiga derretida
  • Óleo 
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Quebre os ovos numa tigela.
  2. Junte um pouco de sal e comece a bater
  3. Aos poucos junte a farinha, o leite e por fim a manteiga derretida
  4. Passe a massa por um passador
  5. Tape com um pano e deixe descansar durante 1 hora, para a massa perder elasticidade
  6. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e pincele com um pouco de óleo
  7. Coloque uma concha de massa, não muito cheia e espalhe bem para não ficar com buracos
  8. Caso a massa esteja muito grossa, junte um pouco de água, nunca leite
  9. Deixe cozer o crepe em lume médio durante alguns minutos, até a massa se descolar à volta
  10. Vire o crepe e deixe cozer mais um pouco e retire
  11. Repita o processo com a restante massa.
  12. Após a preparação de 4 crepes volte a pincelar com um pouco de óleo

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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