Massa com Aliche

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ingredientes

  • 350 gramas de macarrão 
  • 6-8 fillés de aliche
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 tomates, sem sementes e bem picados
  • Suco de meio limão
  • Óleo do aliche 

modo de preparo

  1. Numa panela, coloque óleo que veio com o aliche e frite a cebola e o alho
  2. Quando dourar acrescente os filezinhos de aliche e deixe fritar até que eles comecem a desmanchar
  3. Coloque com os tomates picados
  4. Mexa bem e deixe até que os tomates fiquem bem macios, quase desmanchando
  5. Para finalizar, adicione o suco de limão e desligue
  6. Cozinhe o macarrão e quando estiverem al dente, escorra a água do cozimento e coloque o macarrão no molho
  7. Polvilhe um pouco de queijo ralado por cima antes de servir

 

Dicas práticas

Fonte: Cucina di Juliana



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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