Massa com Aliche

ingredientes

• 350 gramas de macarrão 
• 6-8 fillés de aliche
• 1 cebola pequena bem picada
• 2 dentes de alho amassado
• 2 tomates, sem sementes e bem picados
• Suco de meio limão
• Óleo do aliche 

modo de preparo

1. Numa panela, coloque óleo que veio com o aliche e frite a cebola e o alho
2. Quando dourar acrescente os filezinhos de aliche e deixe fritar até que eles comecem a desmanchar
3. Coloque com os tomates picados
4. Mexa bem e deixe até que os tomates fiquem bem macios, quase desmanchando
5. Para finalizar, adicione o suco de limão e desligue
6. Cozinhe o macarrão e quando estiverem al dente, escorra a água do cozimento e coloque o macarrão no molho
7. Polvilhe um pouco de queijo ralado por cima antes de servir

 

Dicas práticas

Fonte: Cucina di Juliana

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro