Macarrão de Espinafre

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ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 600 gramas de farinha de trigo
  • 2 xícaras de folhas de espinafre bem espremidas
     

modo de preparo

  1. Bata no liquidificado os ovos, oespinafre e o sal 
  2. Depois acrescente a essa mistura à farinha aos poucos, sendo que a depender do tamanho dos ovos você pode precisar de mais ou menos farinha
  3. Sove a massa até ficar bem firme, igual ao macarrão normal
  4. Deixe descansar por cerca de  5 minutos coberto por um pano úmido ou dentro de um plástico
  5. Abra com o cilindro e modele o macarrão do seu jeito
  6. Se você não quiser fazer o talharim no cilindro, você pode polvilhar a massa com fubáe fazer rolinhos e cortar em  fatias da largura desejada

 

Dicas práticas

Fonte: Cozinha da Kika



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 


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