Macarrão de Espinafre

ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 600 gramas de farinha de trigo
• 2 xícaras de folhas de espinafre bem espremidas
   

modo de preparo

1. Bata no liquidificado os ovos, oespinafre e o sal 
2. Depois acrescente a essa mistura à farinha aos poucos, sendo que a depender do tamanho dos ovos você pode precisar de mais ou menos farinha
3. Sove a massa até ficar bem firme, igual ao macarrão normal
4. Deixe descansar por cerca de  5 minutos coberto por um pano úmido ou dentro de um plástico
5. Abra com o cilindro e modele o macarrão do seu jeito
6. Se você não quiser fazer o talharim no cilindro, você pode polvilhar a massa com fubáe fazer rolinhos e cortar em  fatias da largura desejada

 

Dicas práticas

Fonte: Cozinha da Kika

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira