Macarrão com Espinafre

ingredientes

• 1 kg de espinafre
• 300 gramas de macarrão em forma de fitas
• 250 grmas de creme de leite
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• Sal e pimenta
• Noz-moscada
• Óleo

modo de preparo

1. Lave o espinafre e deixar escorrer em uma peneira. Ferva bastante água em uma panela com sal, um dente de alho descascado e uma colher de chá de óleo por dez minutos.
2. Enquanto isso, pique a cebola e um dente de alho, e refogue na manteiga até ficarem transparentes.
3. Adicione a farinha e mexa, em seguida, adicione o leite e continue mexendo para fazer um molho leve.
4. Quando obter uma fervura, retire do fogo e adicione o queijo ralado, o sal, apimenta e a noz-moscada moída na hora, mantenha o molho ao calor.
5. Adicione o macarrão à panela com água fervente, o alho e o sal e cozinhe por cerca de cinco minutos.
6. Acrescente o espinafre e cozinhe mais cinco minutos ou até o macarrão estar pronto.
7. Escorra e coloque em uma tigela, coloque o molho de queijo e sirva.

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro