Macarrão ao Molho de Frango e Cheddar

ingredientes

• 300 gramas de filé peito de frango
• 2 xícaras de chá de macarrão parafuso ou penne
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio picado
• 1/2 pimentão médio picado
• Pimenta do reino à gosto
• Cominho à gosto
• 4 colheres de sopa de molho de tomate
• 2 colher de sopa de óleo
• 200 gramas de queijo cheddar picado ou ralado
• Sal à gosto

modo de preparo

1. Corte o frango em cubos médios e tempero com sal, pimenta do reino, alho e cominho.
2. Em uma panela grande, coloque o óleo e doure cebola e refogue o pimentão e o tomate.
3. Adicione o frango e refogue por 5 minutos, em fogo médio.
4. Adicione o molho de tomate, misture e coloque água até que cubra todo o frango.
5. Tampe a panela e deixe por 20 minutos. Olhando e mexendo de vez em quando para não queimar.
6. Em outra panela, ferva água com uma pitada de sal, o suficiente para cobrir todo o macarrão, e coloque o macarrão
7. Deixe por aproximadamente 10 minutos, escorra e reserve.
8. Prove o frango e veja se já está cozido, se não estiver adicione um pouco mais de água e deixe mais tempo.
9. Se já estiver cozido adicione o queijo cheddar aos poucos e misture bem até derreter
10. Deixe ferver por 2 minutos ou até ficar um molho cremoso e desligue o fogo.
11. Coloque imediatamente sobre o macarrão e misture bem
12. Sirva.

Dicas práticas

Fonte: Amando Cozinhar

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro