Lula com Guacamole

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ingredientes

Para a Lula:

  • Lula em anéis
  • Azeite, sal e pimenta a gosto.
  • Suco e Raspas do limão siciliano

Para o Guacamole: 

  • Um chumaço pequeno de coentro( pode-se substituir por salcinha )
  • Tomate cereja
  • Meia cebola roxa
  • Um abacate grande ou 2 avocados
  • Duas pimentas dedo de moça
  • Sal
  • 1 Colher de sopa de Azeite

modo de preparo

Para o Guacamole:

  1. Pique o coentro, o tomate e a cebola.
  2. Corte a pimenta ao meio e retire as sementes e a parte branca, pique-a.
  3. Esprema o abacate em um tigela, e junte o sal e o azeite.
  4.  Misture todos ingrediente
  5. Pode-se adicionar o suco de meio limão e reserve

Para as Lulas:

  1. Regue as lulas com azeite e sal e coloque as em uma frigideira anti-aderente bem quente.
  2. Doure-as por 1 minuto e meio, não mais que isso pois ficará dura.
  3. Tire do fogo e acrescente um pouco do suco do limão e decore-as com a raspa.
  4. Sirva os dois juntos

Dicas práticas

Fonte: 



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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