Lombo Para Réveillon

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ingredientes

  • 1 lombo de porco 3 kilos
  • 2 colher shoyu
  • 1 kiwi fatiada
  • 200 gramas de bacon fatiado
  • 1 abacaxi fatiado (cortar as fatias ao meio)
  • 1/2 xicara de vinho branco
  • 1 abacaxi fatiado (cortar as fatias ao meio)
  • sal
  • pimenta
  • papel aluminio

 

modo de preparo

  1. Tempere o lombo com o sal e pimenta, shoyu, vinho, colorau (deixe descansar 30 minutos)
  2. Colocar o lombo em uma assadeira
  3. Colocar o bacon por cima da carne
  4. Faça pequenos  cortes no lombo para colocar as fatias de abacaxi um a um
  5. Interpor as fatias de kiwi entre o abacaxi
  6. Dispor as ameixas por cima  e dos lados do lombo
  7. Tapar a assadeira com papel aluminio
  8. Levar ao forno por 02:00
  9. Retire do forno remova o papel aluminio escoa o liquido
  10. Retornar ao forno por mais 00:30 para dourar

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto: 03:00

Rendimento esperado: 06 porções

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef

 
 
 


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