Lombo de Salmão com Molho de Mostarda

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ingredientes

  • 6 lombos de Salmão
  • 150 gramas cream cheese
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ½ cebola bem picadinha
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Esquentar uma frigideira com azeite e fritar a cebola até dourar
  2. Liquidificar, perfeitamente, a cebola, a mostarda, o cream cheese e o leite
  3. Esquentar em uma panela o molho por 3 minutos
  4. Temperar os lombos de salmão com sal e pimenta e selar em uma frigideira com a manteiga, por 2 minutos de cada lado, até que estejam cozidos
  5. Servir os filés de salmão cobertos com o molho de mostarda e polvilhados com a cebolinha picada.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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