Lombo de Porco com Molho de Mostarda e Mel

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ingredientes

  • 1kg de lombo suíno temperado
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de molho shoyo light 
  • 1 fio de azeite

modo de preparo

  1. Cubra toda peça de lombo na farinha de trigo
  2. Aqueça o fio de azeite na panela de pressão e sele todos os lados do lombo em fogo alto
  3. Adicione a cebola e refogue até ficar macia
  4. Coloque a xícara de água, o molho shoyo e alho e feche a panela
  5. Deixe em fogo alto até a pressão começar a fazer barulho e, então, baixe o fogo e conte 30 minutos
  6. Quando sair a pressão, abra a panela e adicione a mostarda e o mel
  7. Deixe cozinhar mais alguns minutos em fogo baixo e destampado para reduzir o molho
  8. Caso precise engrossar um pouco, dilua uma colher de farinha de trigo em um pouco de água e misture ao molho

Dicas práticas

Fonte: Receitas Gostosinhas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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