Lombo de Porco com Molho de Mostarda e Mel

ingredientes

• 1kg de lombo suíno temperado
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de molho shoyo light 
• 1 fio de azeite

modo de preparo

1. Cubra toda peça de lombo na farinha de trigo
2. Aqueça o fio de azeite na panela de pressão e sele todos os lados do lombo em fogo alto
3. Adicione a cebola e refogue até ficar macia
4. Coloque a xícara de água, o molho shoyo e alho e feche a panela
5. Deixe em fogo alto até a pressão começar a fazer barulho e, então, baixe o fogo e conte 30 minutos
6. Quando sair a pressão, abra a panela e adicione a mostarda e o mel
7. Deixe cozinhar mais alguns minutos em fogo baixo e destampado para reduzir o molho
8. Caso precise engrossar um pouco, dilua uma colher de farinha de trigo em um pouco de água e misture ao molho

Dicas práticas

Fonte: Receitas Gostosinhas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro