Lombo com molho de laranja

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ingredientes

  • 800 gramas de lombo suíno 
  • 3 Laranjas grandes 
  • 2 cebolas grandes 
  • 1 e 1/2 xícara de vinho branco
  • 1 cubinho de caldo de legumes
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Retire o excesso de gordura do lombo e tempere-o com sal e pimenta do reino
  2. Adicione fios de azeite em uma panela, quando esquentar acrescente o lombo e doure- o de todos os lados
  3. Retire o lombo da panela e adicione a cebola picadinha, quando ela estiver transparente, adicione o suco das duas laranja, o vinho branco e o cubinho esfarelado de caldo de legumes quando começar a pegar fervura, volte com o lombo para a panela e cozinhe-o em fogo brando por cerca de 40 minutos
  4. Corrija o sal se necessário
  5. Retire o lombo da panela e coe o molho
  6. Fatie o lombo e jogue o molho por cima dele.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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