Lasanha de batata com cheddar

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ingredientes

Para Lasanha:

  • 2 quilos de batatas em rodelas de 1 cm
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 colher  de café de sal
  • água para cozinhar

Para o Recheio:

  • 400 gramas de bacon em cubinhos e torrados
  • 300 gramas de presunto fatiado
  • 300 gramas de mussarela ralada
  • 300 gramas de catupiri

Para o Molho de Chedar:

  • 50 gramas de manteiga
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
  • 400 gramas de cheddar cremoso

 

modo de preparo

  1. Para o molho de cheddar, derreta a manteiga em uma panela
  2. Coloque a farinha e misture até dar uma leve torradinha
  3. Acrescente o leite aos poucos e misture sem parar até que fique um creme liso
  4. Então acrescente o cheddar, misture e reserve.
  5. Cozinhe as batatas na água com o caldo de legumes até ficarem levemente macias
  6. Em uma travessa, arrume no fundo metade das batatas e distribua os ingredientes do recheio
  7. Cubra com o restante das batatas, regue com mais molho, salpique o parmesão e leve ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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