Hambúrguer de vitela com Molho

ingredientes

• 3 Hambúrgueres de vitela
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal grosso
• Pimenta, moída na altura
• 100 ml de leite
• 3 colheres de sopa de vinho branco
• 1 colher de sopa de manteiga, eu uso aquela margarina que sabe a manteiga

modo de preparo

1. Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta
2. Aqueça uma frigideira com o azeite e frite os hambúrgueres de ambos os lados
3. Depois de fritos retire-os para um prato
4. Na frigideira onde fritou os hambúrgueres junte o vinho branco e com a colher de pau raspe o fundo para que se liberte o castanho saboroso que se formou no fundo
5. Junte o leite e a manteiga
6. Tempere com sal e pimenta mexa até obter um molho castanho
7. Junte os hambúrgueres ao molho e acompanhe com esparguete cozido.

Dicas práticas

Fonte: Receitas Fáceis Rapidas e sSaborosas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro