Hambúrguer de vitela com Molho

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ingredientes

  • 3 Hambúrgueres de vitela
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal grosso
  • Pimenta, moída na altura
  • 100 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de vinho branco
  • 1 colher de sopa de manteiga, eu uso aquela margarina que sabe a manteiga

modo de preparo

  1. Tempere os hambúrgueres com sal e pimenta
  2. Aqueça uma frigideira com o azeite e frite os hambúrgueres de ambos os lados
  3. Depois de fritos retire-os para um prato
  4. Na frigideira onde fritou os hambúrgueres junte o vinho branco e com a colher de pau raspe o fundo para que se liberte o castanho saboroso que se formou no fundo
  5. Junte o leite e a manteiga
  6. Tempere com sal e pimenta mexa até obter um molho castanho
  7. Junte os hambúrgueres ao molho e acompanhe com esparguete cozido.

Dicas práticas

Fonte: Receitas Fáceis Rapidas e sSaborosas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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