Gratinado de pão e legumes

ingredientes

• 3 pães pequenos
• 1 molho de acelgas
• 1 couve bock choy
• 1 cebola pequenina
• 1 dente de alho
• 1 fio de azeite
• 2 ovos
• 300 ml de leite
• Sal, pimenta, cominhos quanto baste
• Queijo halloumi
• Queijo mussarela

modo de preparo

1. Refogar a cebola bem picadinha e o alho no azeite, sem deixar queimar.,
2. Acrescentar a couve e acelgas lavadas, escorridas e partidas em pedacinhos.
3. Adicionar um pouco de água e temperar.
4. Deixar cozinhar um pouco e acrescentar o pão partido em pedaços. Deixar arrefecer.
5. Colocar num pirex.
6. Bater os ovos com o leite, temperar com sal e  pimenta.
7. Adicionar à mistura que colocou no pirex.
8. Por cima colocar os queijos e levar ao forno a 180º até dourar e cozinhar.

Dicas práticas

Fonte: Delicias Cá de Casa

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro