Glacê para Pudins

ingredientes

• 5 folhas de gelatina
• 5 colheres de sopa de água fria
• ½ xícara de chá de água quente
• Sumo de ¼ de limão
• 1 clara
• Açúcar a gosto

modo de preparo

1. Colocar 5 folhas de gelatina de molho em 5 colheres de sopa de água fria, durante 10 minutos
2. Juntar ½ xícara de chá de água quente
3. Dissolver a gelatina e acrescentar o sumo de ¼ de limão, 1 clara e açúcar a gosto
4. Misturar e bater bem
5. Levar ao fogo, sem parar de bater
6. Retirar do fogo e deixar descansar um pouco
7. Coar e, quando começar a coagular, enfeitar o pudim.

Dicas práticas

Fonte: Livro de Receitas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro