Glacê para Pudins

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ingredientes

  • 5 folhas de gelatina
  • 5 colheres de sopa de água fria
  • ½ xícara de chá de água quente
  • Sumo de ¼ de limão
  • 1 clara
  • Açúcar a gosto

modo de preparo

  1. Colocar 5 folhas de gelatina de molho em 5 colheres de sopa de água fria, durante 10 minutos
  2. Juntar ½ xícara de chá de água quente
  3. Dissolver a gelatina e acrescentar o sumo de ¼ de limão, 1 clara e açúcar a gosto
  4. Misturar e bater bem
  5. Levar ao fogo, sem parar de bater
  6. Retirar do fogo e deixar descansar um pouco
  7. Coar e, quando começar a coagular, enfeitar o pudim.

Dicas práticas

Fonte: Livro de Receitas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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