Gelatina Mosaico para a Copa

ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 2 envelopes de gelatina branca em pó sem sabor
• 4 caixas de gelatina em pó (2 de limão, 1 de maracujá ou abacaxi, 1 tutti-frutti azul)

 

modo de preparo

1. Prepare separadamente cada gelatina
2. Dilua cada uma delas em 250 ml de água quente e 200 ml de água gelada.
3. Coloque em travessas e leve para gelar
4. Junte 5 colheres de sopa de água fria a gelatina sem sabor e leva ao fogo em banho-maria até dissolver, sem deixar ferver
5.  Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite de coco, creme de leite e a gelatina sem sabor diluída até obter uma mistura homogênea
6. Corte as gelatinas de sabores em cubos e coloque os cubos das gelatinas numa tigela grande e despeje sobre eles a mistura do liquidificador. Misture devagar e com cuidado, coloque numa forma de pudim grande com buraco no meio, previamente molhada com água fria (escorra a água , sem deixar excesso) e leve à geladeira até ficar bem firm
7. Passepara desenformar em volta da forma uma faca de lâmina comprida

OBS: Para fazer a gelatina azul, usem 200 ml de água fervente e 200 ml de água gelada. Caso contrário, ela fica mais mole que as outras

 E importante colocar a gelatina para fazer em formas separadas, como se fossem cores distintas para que os quadradinhos fiquem do mesmo tamanho

Dicas práticas

Fonte: Receitas da Vovó Cristina

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira