Gelatina de Chá verde com Kiwi

ingredientes

• 2 xícaras de chá de ricota
• 4 kiwis médios descascados e picados
• 2 sachês de gelatina em pó incolor e sem sabor
• 700 ml de chá verde pronto para beber e sem açúcar
• 4 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão

 

modo de preparo

1. Hidrate a gelatina em 1 xícara de chá do chá verde em uma tigela refratária
2.  Depois, leve ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver totalmente
3.  Retire do fogo
4.  Divida o chá com gelatina em duas partes. 
5. Em uma metade misture o restante do chá-verde e 2 colheres de sopa de adoçante
6.  Despeje em uma assadeira e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até a gelatina ficar bem firme
7. Coloque em uma panela o kiwi e o adoçante restante
8.  Cozinhe por 12 minutos ou até ter pouco líquido na panela
9.  Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador com a ricota e a outra metade do chá verde com gelatina reservado.
10. Arrume sobre a gelatina de chá verde já firme
11.  Deixe na geladeira por mais 2 horas ou até ficar firme 

 

 

Dicas práticas

Para decorar : cebolinha-francesa e kiwi

Ao servir, corte a gelatina e arrume nos pratos

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira