Frango recheado com queijo de cabra acompanhado de espinafre

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ingredientes

  • 1/4 xícara de panko (farinha de rosca japonesa)
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 100g de queijo de cabra 
  • 4 peito de frango sem osso e sem pele
  • 1/2 colher de chá de sal 
  • 4 colheres de chá de azeite de oliva
  • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 250g de espinafre 

modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno.
  2. Combine 4 primeiros ingredientes em uma tigela pequena. Faça um corte horizontal na parte mais grossa de cada peito para formar uma pequena bolsa. Coloque 2 colheres de sopa da mistura de queijo em cada bolso e prenda a abertura com um palito. Polvilhe com sal.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e adicione 1 colher de sopa de óleo. Adicione o frango e cozinhe por 2 minutos de cada lado ou até dourar. Coloque em uma assadeira e asse por 8 minutos ou até cozinhar completamente.
  4. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o azeite, pimenta vermelha, e espinafre e cozinhe por 2 minutos ou até murchar. Coloque um pocuco de sal e sirva com o frango.

Dicas práticas

Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 20

Fonte: Moms who think


Enviado por Receitas Virtuais

 
 
 


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