Frango frito e crocante

ingredientes

600g de peito de frango ou da coxa da galinha

Mistura de molho

• 4 ovos
• 1/3 xícara de água
• 1 xícara de molho de pimenta

Mistura de tempero

• 1 1/2 colheres de chá de sal
• 1/4 colhere de chá de terra fresca pimenta preta
• 1/4 colher de chá de alho em pó

Mistura da massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal

modo de preparo

1. Esquente o óleo em uma panela funda.
2. Para misturar o molho bata os ovos com a água em uma tigela de tamanho médio.
3. Adicione o molho de pimenta quente e misture bem.
4. Para a mistura do tempero em uma tigela pequena, misture 1 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora e um 1/4 colher de chá de alho em pó.
5. Para mistura da massa misture a farinha, o fermento em pó e 1/4 colher de chá de sal em outra tigela.
6. Lave e seque os pedaços de frango seco com uma toalha de papel e cozinhe-os.
7. Corte pedaços de mama pela metade em todo costelas.
8. Tempere o frago.
9. Passe alguns pedaços de frango na mistura de molho.
10. Depois passe os pedaços na mistura de farinha e fritar em óleo quente.
11. Frite o frango até dourar.
12. Escorra em papel toalha.

Dicas práticas

Fonte: Food

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Mr. Cook