Frango ao Molho de Cerveja

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ingredientes

  • 8 filés de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • ½ cebola ralada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de cerveja escura
  • 1 xícara de chá de ervilhas congeladas
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

modo de preparo

  1. Em água fervente com sal, cozinhe a ervilha por 5 minutos em fogo médio
  2. Escorra e reserve
  3. Em uma frigideira, em fogo médio, frite os filés de frango em 1 colher (sopa) de manteiga até dourar dos dois lados
  4. Retire e reserve
  5. Na mesma frigideira, com o restante da manteiga, refogue a cebola por 3 minutos
  6. Polvilhe com a farinha, mexendo sempre, por aproximadamente 1 minuto
  7. Acrescente a cerveja, a ervilha e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar
  8. Regue os filés com o molho pronto

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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