Frango ao Molho de Cerveja

ingredientes

• 8 filés de peito de frango
• 2 colheres de sopa de manteiga
• ½ cebola ralada
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de cerveja escura
• 1 xícara de chá de ervilhas congeladas
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

modo de preparo

1. Em água fervente com sal, cozinhe a ervilha por 5 minutos em fogo médio
2. Escorra e reserve
3. Em uma frigideira, em fogo médio, frite os filés de frango em 1 colher (sopa) de manteiga até dourar dos dois lados
4. Retire e reserve
5. Na mesma frigideira, com o restante da manteiga, refogue a cebola por 3 minutos
6. Polvilhe com a farinha, mexendo sempre, por aproximadamente 1 minuto
7. Acrescente a cerveja, a ervilha e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar
8. Regue os filés com o molho pronto

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro