Frango a Valenciana

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ingredientes

• 1 vidrinho de Champinhom
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de vinho branco seco
• 1 copo de água
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 pimentão verde batido no liquidificador
• 2 dentes de alho picados e amassados
• 2 cubos de caldo de galinha
• 8 ou 10 sobrecoxas de frango
• 15 mínis cebolas tomilho
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Refogue o frango na manteiga e alho, coloque o pimentão e as mines cebolas refogando mais um pouco.

2. Coloque o pimentão batido, a água, os cubinhos de caldo de galinha e deixe ferver.

3. Ponha o vinho branco, o champinhom e os outros temperos, deixando apurar.

4. Por fim coloque o creme de leite, mexa até borbulhar e está pronto.

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto: 1h 00min

Rendimento esperado: 8 porções

Dificuldade de preparo: M


Enviado por Top Chef

 
 
 


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