Fondue de Camembert

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ingredientes

  • 1 dente de alho
  • 1 e 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • 300 gramas de queijo camembert
  • 300 gramas de queijo emmenthal
  • 300 gramas de queijo gruyère
  • 1 colher de chá de maisena
  • 2 colheres de sopa de kirsch
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca

modo de preparo

  1. Corte o alho ao meio e esfregue as metades na panela de fondue. Depois, junte o vinho, o camembert e leve a panela ao fogo baixo até o queijo derreter, mexendo com uma colher de pau. Adicione os demais queijos e mexa.
  2. Mantenha a panela no fogo. Em outro recipiente, dissolva a maisena no kirsch
  3. e adicione à mistura de queijos, mexendo bem. Tempere com a noz-moscada e a pimenta. Mexa até borbulhar.
  4. Retire do fogo e leve ao réchaud, na mesa.
  5. Espete um pedaço de pão ou fruta com o garfo próprio e mergulhe no fondue.

Dicas práticas

Fonte: Petitchef



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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