Folar Doce para Páscoa

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ingredientes

  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de café de erva doce em grão
  • 4 ovos
  • 25 gramas de fermento padeiro
  • 1oo ml de leite morno
  • 375 gramas de farinha
  • 70 gramas de manteiga
  • 100 gramas de açúcar amarelo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal fino quanto baste

modo de preparo

  1. Cozinhe 2 ovos durante 10 minutos e reserve-os.
  2. Dissolva o fermento em 0,5dl de leite morno, junte-lhe 100g de farinha e amasse bem.
  3. Tape e deixe a massa levedar até duplicar de volume.
  4. Enquanto a masa crece, bata a manteiga com o açúcar e o mel.
  5. Junte a massa que levedou e amasse.
  6. Adicione os restantes 2 ovos, um de cada vez, uma pitada de sal, a canela em pó, a erva doce e o restante leite e a farinha restante.
  7. Amasse bem e deixe levedar de novo, até dobrar o volume.
  8.  Retire uma pequena porção de massa e faça 2 rolinhos.
  9. Forme uma bola e coloque em cima dois ovos cozidos.
  10. Por cima dos ovos, disponha em cruz, os dois rolinhos de massa.
  11. Pincele com a gema de ovo desfeita e polvilhe com o açúcar em cristais.
  12. Leve ao forno pre aquecido a 180º durante cerca de 45 minutos.
  13. Depois de morno decore com fios de ovos e amêndoas.

Dicas práticas

Fonte: Chefonline



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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