Focaccia

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ingredientes

  • 250 gramas Farinha
  • 150 ml Água Morna
  • 5 gramas Levedura rápida em pó
  • 1 colher café Açúcar
  • 1 pitada Sal Fino
  • 1 colher de sopa Azeite
  • Folhas de Tomilho
  • 1 pitada Flôr de Sal
  • Azeite para borrifar

modo de preparo

  1. Dissolver a levedura na água morna e adicionar o açúcar para acionar o fermento 
  2. Juntar todos os ingredientes, excepto o tomilho e a flor de sal até formar uma massa moldável
  3. Polvilhar a bancada com farinha, e trabalhar a massa com as mãos durante 10 minutos, (5 minutos na máquina)
  4. Deixar repousar a massa durante cerca de 1 hora dentro de uma taça untada  e tapada com um pano húmido, perto de uma zona quente, como o forno
  5. Untar uma travessa e deitar a massa, pressionando com as pontas dos dedos para criar concavidades
  6. Colocar por cima algumas folhas de tomilho e flor de sal, e borrifar com um pouco de azeite, antes de levar ao forno
  7.  Pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.

Dicas práticas

Fonte: Ricas Receitas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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