Focaccia

ingredientes

• 250 gramas Farinha
• 150 ml Água Morna
• 5 gramas Levedura rápida em pó
• 1 colher café Açúcar
• 1 pitada Sal Fino
• 1 colher de sopa Azeite
• Folhas de Tomilho
• 1 pitada Flôr de Sal
• Azeite para borrifar

modo de preparo

1. Dissolver a levedura na água morna e adicionar o açúcar para acionar o fermento 
2. Juntar todos os ingredientes, excepto o tomilho e a flor de sal até formar uma massa moldável
3. Polvilhar a bancada com farinha, e trabalhar a massa com as mãos durante 10 minutos, (5 minutos na máquina)
4. Deixar repousar a massa durante cerca de 1 hora dentro de uma taça untada  e tapada com um pano húmido, perto de uma zona quente, como o forno
5. Untar uma travessa e deitar a massa, pressionando com as pontas dos dedos para criar concavidades
6. Colocar por cima algumas folhas de tomilho e flor de sal, e borrifar com um pouco de azeite, antes de levar ao forno
7.  Pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.

Dicas práticas

Fonte: Ricas Receitas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro