Filés de Frango com Presunto e Manjericão

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ingredientes

  • 8 bifes de frango, pequenos.
  • Farinha quanto baste
  • 8 fatias de presunto finas
  • 2 Cebolas picadas
  • 10 tomates Cereja
  • 2 Dentes de alhos, picados.
  • 1 Colher de chá de, manjericão.
  • 1 Colher de café de, orégãos em folha
  • Queijo mozarela, desfiado quanto baste
  • Picante
  • Sal e pimenta.
  • Azeite quanto baste
  • Sumo de limão

modo de preparo

  1. Tempere os filés de frango com sal grosso e sumo de limão uns 10 minutos antes de começar a cozinhar este prato
  2. Numa frigideira ponha um pouco de azeite e frite as fatias de presunto, depois retire-as para um prato e reserve
  3. Depois, escorra bem os bifes da marinada e passe-os por farinha
  4. Frite-os na frigideira onde fritou o presunto, caso seja necessário ponha um pouco mais de azeite, frite os bifes de um lado e do outro
  5. Depois de fritos, absorva bem a gordura com papel absorvente, tape e reserve. 
  6. Numa frigideira, refogue as cebolas e os alhos, num pouco de azeite, junte os tomates, com o garfo esmague-os, para que libertem o suco no refogado
  7. Adicione o manjericão, cozinha mais 3 minutos
  8. Tempere com sal e pimenta
  9. Unte um tabuleiro próprio para ir ao forno, com margarina ou manteiga, disponha nele os bifes de frango e regue-os por cima, com o refogado
  10. Polvilhe com bastante queijo
  11. Caso goste, ponha agora um pouco de picante, termine com folhinhas secas de orégãos
  12. Leve ao forno até dourar

Dicas práticas

Fonte: Receitas Faceis Rapidas e Saborosas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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