Filés de Frango com Presunto e Manjericão

ingredientes

• 8 bifes de frango, pequenos.
• Farinha quanto baste
• 8 fatias de presunto finas
• 2 Cebolas picadas
• 10 tomates Cereja
• 2 Dentes de alhos, picados.
• 1 Colher de chá de, manjericão.
• 1 Colher de café de, orégãos em folha
• Queijo mozarela, desfiado quanto baste
• Picante
• Sal e pimenta.
• Azeite quanto baste
• Sumo de limão

modo de preparo

1. Tempere os filés de frango com sal grosso e sumo de limão uns 10 minutos antes de começar a cozinhar este prato
2. Numa frigideira ponha um pouco de azeite e frite as fatias de presunto, depois retire-as para um prato e reserve
3. Depois, escorra bem os bifes da marinada e passe-os por farinha
4. Frite-os na frigideira onde fritou o presunto, caso seja necessário ponha um pouco mais de azeite, frite os bifes de um lado e do outro
5. Depois de fritos, absorva bem a gordura com papel absorvente, tape e reserve. 
6. Numa frigideira, refogue as cebolas e os alhos, num pouco de azeite, junte os tomates, com o garfo esmague-os, para que libertem o suco no refogado
7. Adicione o manjericão, cozinha mais 3 minutos
8. Tempere com sal e pimenta
9. Unte um tabuleiro próprio para ir ao forno, com margarina ou manteiga, disponha nele os bifes de frango e regue-os por cima, com o refogado
10. Polvilhe com bastante queijo
11. Caso goste, ponha agora um pouco de picante, termine com folhinhas secas de orégãos
12. Leve ao forno até dourar

Dicas práticas

Fonte: Receitas Faceis Rapidas e Saborosas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro