Filé de Peixe Macio Grelhado

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ingredientes

  • 2 filés de peixe, de sua preferencia
  • 1 limão
  • 1 colher de cafezinho de sal
  • 1/3 de colher de cafezinho de pimenta moída
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de chá de limão
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca
  • 1 colher de sobremesa de alecrim fresco

modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque água, meio limão espremido e os filés de peixe e deixe por 5 minutos para lavar.
  2. Enquanto isso, misture em um recipiente o azeite de oliva, sal, pimenta, farinha de rosca, 2 colheres de chá de sumo de limão e alecrim e reserve.
  3. Assim que você retirar os filés de peixe da água com limão, lave-os em água corrente, seque-os com papel toalha e tempere nessa mistura. Deixe descansar por 1 hora.
  4. Esquente uma grelha ou frigideira em fogo médio
  5. Quando estiver quente, coloque os filés de peixe até que estejam cozidos dos dois lados.

Dicas práticas

Fonte: Segredos da Tia Emilia



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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