Filé de peixe crocante

ingredientes

• 8 filés de peixe 
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1/2 limão
• 150 gramas de flocos de milho sem açúcar
• 1 ovo
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Coloque os filés de peixe em papel-toalha, tempere com o sal, a pimenta e o limão.
2. Passe os flocos de milho no processador até obter uma farinha grossa.
3. Bata o ovo, passe cada filé no ovo batido e empane na farinha de flocos.
4. Aqueça o óleo e frite até dourar dos dois lados. Sirva com legumes cozidos no vapor e temperados a gosto. 
5. Caso preferira, ponha os filés em uma assadeira untada com margarina e asse em forno a 200 ºC até dourar.

Dicas práticas

Fonte: Recheio Mania

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro