Fetuccine com frango desfiado

ingredientes

• 500 gramas de fetuccine
• 6 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 folha de louro
• ½ xícara de chá de amêndoa crua
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de salsinha
• 2 colheres de sopa de cebolinha
• Canela em pó
• Pimenta Síria
• Sal a gosto
   

modo de preparo

1.  Em uma panela coloque metade do azeite, a folha de louro e doure as amêndoas, mexendo sempre. Reserve.
2. Na mesma panela coloque o restante do azeite e refogue a cebola e os 4 dentes de alho.
3. Misture o frango, mexa bem e adicione a salsinha e a cebolinha. Salpique uma pitada de canela em pó, de pimenta síria e o sal a gosto. Reserve.
4. Cozinhe a massa em água e sal até ficar al dente. Escorra e coloque-a em uma travessa, misture o frango reservado e cubra com o azeite.
5. Sirva em seguida.

Dicas práticas

Fonte: Sabor Sonoro

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro