Fettuccine com Molho de Strogonoff

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ingredientes

  • 500 gramas de peito de frango em cubinhos
  • 500 gramas de fettuccine cozido ao dente 
  • 2 colheres de sopa de alho triturado
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina com sabor de manteiga
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 sachê grande de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de catchup
  • 1 colher de chá de shoyu
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 cubinho de caldo de galinha
     

modo de preparo

  1. Frite o alho triturado por alguns segundos na manteiga em fogo médio
  2. Acrescente o caldo de galinha e dissolvendo o tempero na manteiga com alho
  3. Coloque o frango e mexa vigorosamente
  4. Acrescente a mostarde eo shoyu e continue mexendo
  5. Quando o frango estiver cozido, coloque o molho de tomate e o catchup e deixe ferver em fogo alto por 3 minutos, mexa às vezes para não queimar no fundo da panela
  6. Prove o caldo e acrescente sal, se necessário
  7. Acrescente o creme de leite, mantendo o fogo alto, mexendo por alguns segundos
  8. Tampe a panela e deixe o strogonoff terminar de cozinhar com fogo apagado por 5 minutos

 

Dicas práticas

  • Sirva o molho por cima da massa já no prato.


Tempo de preparo previsto: 00:45

Rendimento esperado: 4 poções

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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