Espetinhos de Legumes Light

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ingredientes

  • 6 espetinhos de madeira 
  • 6 quadrados de pimentão verdever vídeo
  • 6 quadrados de cebola 
  • 6 tomates cereja ou 6 quartos de tomates 
  • 6 cogumelos frescos grandes 
  • 6 pedaços de abobrinha italiana 
  • 1/2 xícara de chá de água fervente 
  • 1/4 xícara de chá de vinho branco 
  • 1/4 colher de chá de sal 
  • 1/4 colher de chá de manjericão 
  • 1/4 colher de chá de tomilho ou segurelha 
  • 1 pitada de pimenta-do-reino 
  • 1 folha de louro 

modo de preparo

  1. Em cada espeto, coloque um pedaço de cada um dos ingredientes
  2. Numa tigela, ponha os espetos e deixe-os de molho por 2 a 3 horas, virando umas 2 vezes nesse tempo
  3. Elimine a marinada
  4. Coloque os espetos na churrasqueira até que os legumes estejam ao dente
  5. Também pode usar a grelha do microondas, pré aquecida (potência alta por mais ou menos 7 minutos, virando uma vez na metade do cozimento)

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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