Escondidinho de Camarão com Mandioca

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ingredientes

  • Meio dente de alho
  • 50 gramas de abóbora moranga picada
  • 2 colheres de chá de cebola picada
  • 1 colher de sopa de vinho branco
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate
  • 1/4 de  couve manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 10 gramas de parmesão ralado
  • 120 gramas de camarão cinza limpos
  • 2 colheres e meia de sopa de requeijão culinário
  • 2 colheres e meia de sopa de purê de mandioca
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Tempere os camarões com sal em azeite
  2.  Adicione o alho, a cebola até ficarem translúcidos. Adicione depois, o vinho branco e aguardar até que todo o álcool evapore
  3. Coloque o molho de tomate, o requeijão, a salsinha picada, a abóbora picada e a couve 
  4.  Verifique o tempero e reserve
  5.  Colocar essa mistura em um recipiente que possa ir ao forno e cobrir com o purê de mandioca e o parmesão
  6.  Levar para gratinar
  7. Sirva

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 


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