Enrolados de Banana com Presunto e Mussarela

ingredientes

• 4 bananas nanicas 
• 2 colheres de sopa de molho de queijo
• 150 gramas de presunto cozido e cortados em fatias finas
• 2 a 4 colheres de chá de manteiga
• Mostarda

Para o Molho de Queijo: 

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 4 colheres de sopa rasa de manteiga ½ 
• 1 ½ xícara de queijo parmesão ralado 
• 1 colher de chá de sal

modo de preparo

Para as Bananas:

1. Descasque as bananas, corte ao meio e regue com manteiga derretida, espalhe em cada fatia de presunto uma camada fina de mostarda e envolva cada metade da banana
2. Unte uma fôrma refratária com manteiga, arrume as bananas e regue com molho de queijo
3. Leve ao forno quente pré-aquecido à temperatura de 150°C por 30 a 35 minutos

Para o Molho:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo baixo, deixe derreter, retire do fogo e junte a farinha de trigo e sal. 
2. Misture bem
3. Leve ao fogo, acrescente aos poucos o leite, sempre misturando com uma colher de pau, acrescente o queijo e espere levantar as primeiras bolhas de fervura
4. Retire do fogo e jogue nas bananadas enroladas

 

Dicas práticas

Fonte: Receitas e Segredos da Cozinha Mineira

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro