Empadinha integral

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ingredientes

  • 500 ml de leite 
  • 2 dentes de alho 
  • 50g de margarina (80% de lípidio) 
  • 1 cebola
  • 700 g de farinha de trigo 
  • 300 g de farinha de trigo integral 
  • 500g de margarina (de preferência, com 55% de lipídeo) 
  • Sal a gosto 
  • 500 g de frango desfiado 
  • 1 lata de milho 
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho  
  • Manjericão a gosto 
  • Pimenta-branca a gosto 

modo de preparo

  1. Coloque a farinha de trigo em um recipiente junto com a farinha integral, 500 g de margarina (55% de lipídeo).
  2. Adicione o sal e misture até ficar homogênea e reserve. 
  3. Refogue, a cebola, a pimenta, o alho, o frango, o milho e o sal a gosto com  a 50 g de margarina (80% de lipídeo), isso por três minutos.
  4.  Bata no liquidificador o leite com o amido de milho e junte a mistura ao frango refogado. 
  5. Mexa a mistura em fogo baixo para não encaroçar e ferva por 3 minutos. Reserve para esfriar. 
  6. Forre a forminha com (3 mm) de massa e coloque o recheio.
  7. Cubra com a massa também fina. 
  8. Deixe assar por 20 minutos (em média), em forno preaquecido a 250 ºC

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Chef de Receitas

 
 
 


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