Doce de Abóbora Diet

ingredientes

• 250 ml de água
• canela em pau ou cravo
• 1 xícara de adoçante culinário
• 1 abóbora pequena (pode ser moranga ou cabocham)

modo de preparo

1. Lavar a abóbora e depois faça furinhos na casca e coloque ainda molhada e inteira num refratário
2. Cubra com um filme plástico, fure com o garfo o filme e leve ao microondas por aproximadamente 10 a 15 minutos ou até que a abóbora esteja cozida
3. Deixe a abóbora descansar o mesmo tempo que ela demorou para cozinhar ( dentro do microondas desligado)
4. Corte a abóbora ao meio, tire as sementes e raspe a polpa com uma colher 
5. Leve ao fogo baixo com a água e a canela/cravo
6. Se quiser pode colocar coco fresco ralado
7. Se precisar, pode acrescentar um pouco mais de água durante o cozimento
8.  Quando o doce estiver quase pronto  acrescente o adoçante culinário, pois se colocar o adoçante logo no começo do cozimento ele vai ficar muito tempo no fogo e amargar o doce
9. E coloque aos poucos, mexa e experimente para checar o ponto do doce, em médiaa 3 colheres de sopa

Dicas práticas

Fonte: Cozinha da Kika

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheira