Cuscuz de Quinua com Ricota

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ingredientes

 

  • 250 gramas de ricotta
  • 100 gramas de cebola roxa picada
  • 3 colheres de sopa de linhaça
  • Hortelã picado a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • 100 gramas de nozes picada
  • 200 gramas de quinua cozida e fria
  • 150 gramas de tomate picado sem semente

modo de preparo

  1.  Amasse a ricota com um gafo e misture todos ingredientes, exceto o tomate  e as nozes
  2.  Acrescente cuidadosamente a  noz picada e o tomate em cubos
  3.  Cubra mini forminhas de empada com plástico filme e unte-as com azeite
  4.  Coloque a mistura nas forminhas e deixas-as refriar por duas horas
  5. Sirva com folhas de hortelã para decorar

Dicas práticas

Fonte: Zé kitchen



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheira

 
 
 


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