Cuscuz com queijo fresco

ingredientes

• 200 g de queijo fresco
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 kg de mandioca crua
• Açúcar e sementes de erva-doce a gosto
• 1 pitada de sal

modo de preparo

1. Rale a mandioca.
2. Depois coloque num saco de pano, molhe e esprema bastante.
3. Misture a fubá, devagar e aos pouos. Mexa bem.
4. Tempere com o sal, a erva-doce, o sal, e o açúcar, misture em seguida.
5. Em uma cuscuzeira, vá alternando com camadas de massa, com manteiga e queijo.
6. Finalize com o queijo e deixe cozinhar por 1 hora.

 

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Chef de Receitas