Cuca de Banana

ingredientes

• 5 bananas nanica
• 4 Ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícaras de chá de amido de milho
• 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
• 180 ml de leite
• 1 cálice de conhaque
• Quanto baste de sal

Para a Cobertura:

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Quanto baste de canela-da-china em pó

modo de preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 º C)
2. Bata bem as gemas o com o açúcar
3. Junte a manteiga e torne a bater
4. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, bate sempre e regue a massa com o leite e o conhaque
5. À parte, bate as claras em neve junto com o sal
6. Acrescente-as à massa, mexe delicadamente , sem bater
7. Despeje a massa numa assadeira untada
8. Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento
9. Arrume-as sobre a massa

Para a Cobertura:

1. Misture bem todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a banana
2. Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a cuca esteja seca

Dicas práticas

Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F

Enviado por Cozinheiro