Cuca de Banana

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ingredientes

  • 5 bananas nanica
  • 4 Ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícaras de chá de amido de milho
  • 1 colheres de sopa de fermento químico em pó
  • 180 ml de leite
  • 1 cálice de conhaque
  • Quanto baste de sal

Para a Cobertura:

  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • Quanto baste de canela-da-china em pó

modo de preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 º C)
  2. Bata bem as gemas o com o açúcar
  3. Junte a manteiga e torne a bater
  4. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento, bate sempre e regue a massa com o leite e o conhaque
  5. À parte, bate as claras em neve junto com o sal
  6. Acrescente-as à massa, mexe delicadamente , sem bater
  7. Despeje a massa numa assadeira untada
  8. Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento
  9. Arrume-as sobre a massa

Para a Cobertura:

  1. Misture bem todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a banana
  2. Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a cuca esteja seca

Dicas práticas



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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