Crepes de Requeijão e Coentro

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ingredientes

  • 100 gramas de farinha sem fermento
  • 2 ovos
  • ½ colher de sopa de óleo
  • 175 ml de leite
  • Raspa de ½ limão
  • Sal

Para o Recheio:

  • 1 requeijão 
  • 15 g de coentros
  • ½ cebola
  • Pimenta
  • ½ colher sopa azeite

modo de preparo

  1. Misturar todos os ingredientes para os crepes com a varinha mágica (mixer)
  2. Fazer os crepes numa frigideira com cerca de 20 cm de diâmetro, untada com um pouco de óleo
  3. Refogar a cebola picada no azeite até que fique translúcida
  4. Deixar arrefecer
  5. Juntar ao requeijão
  6. Misturar bem com um garfo
  7. Juntar os coentros picados
  8. Temperar com pimenta
  9. Rechear os crepes.

 

Dicas práticas

Fonte: Three Fat Ladies



Tempo de preparo previsto:

Rendimento esperado:

Dificuldade de preparo: F


Enviado por Cozinheiro

 
 
 


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